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Símbolo de Calidad, de Pasión por la cocina de equilibrio entre la Tradición gastronómica y la Creatividad.

Los productos D.O. Alicante son parte esencial de las creaciones de Alfonso Mira

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Bodega Pago de Carraovejas

Un año más, el Restaurante Alfonso Mira en Aspe...

Arroz al sarmiento

Arroz con caracoles al sarmiento

Alfonso Mira Bejerano | CHEF

alfonsoweb_curriculum      Alfonso Mira Bejerano comienza su formación en el Centro de Turismo “Domingo Devesa” de Benidorm en 1995, estudiando con maestros de la talla de D. Antonio Barco, D. José Fuentes y D. Pedro Pérez, obteniendo su titulación en 1998 de cocinero-pastelero y técnico superior en restauración.

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